БУМАЖНАЯ И КАРТОННАЯ УПАКОВКА (8 часть книги)

В настоящее время в индустрии упаковки используется огромное количество картонно-бумажной упаковки — от очень легких пакетиков для чая и кофе до тяжелого прочного картона, применяемого в дистрибьюции. Бумага и картон используются везде, где производят пищевые продукты, где их транспортируют, хранят и потребляют, составляя примерно треть всего рынка упаковочных материалов. Около 10% всей бумаги и картона приходится на упаковку, из которой примерно половина применяется в пищевой промышленности.

Одним из наиболее ранних свидетельств использования бумаги для упаковки пищевых продуктов является патент, полученный Чарльзом Хильдейердом (Charles Hildeyerd) 16 февраля 1665 г. — «Способ и искусство получения синей бумаги, используемой кондитерами и другими» [1].

Во второй половине XIX века использование упаковочных бумаги и картона возросло с развитием бумажной промышленности. Изготовление бумаги перестало быть трудоемким ручным процессом, когда за один цикл изготавливался всего один лист, превратившись в непрерывное высокоскоростное производство. На смену сырью на основе ветоши и тряпья пришла древесная масса. Были усовершенствованы технология печати и способы сборки контейнеров из заготовок.

Примеры упаковки на основе бумаги и картона можно увидеть повсюду — в супермаркетах, на рынке, в киосках, при доставке товаров по почте, продаже готовых блюд навынос, в автоматах по розливу напитков, ее используют в аптеках, в больницах, в системе общественного питания и на досуге.

Упаковка на основе бумаги и картона применяется для фасования всех основных видов пищевых продуктов:

сухих смесей, зерновых завтраков, печенья, хлеба и хлебобулочных изделий, чая, кофе, сахара, муки и т. п.;

замороженных и охлажденных продуктов, в том числе мороженого; жидких пищевых продуктов и напитков — фруктовых соков, молока и молочных продуктов;

БУМАЖНАЯ И КАРТОННАЯ УПАКОВКА (8 часть книги)

Запрос поставщику